Purè di funghi

ll purè Nevo esalta il sapore di piatti a base di funghi o piatti a cui si vuole aggiungere il gusto dei funghi. Può essere utilizzato per preparare numerose salse, minestre e risotti a base di funghi, condimenti di vario genere, ripieni di carne, ripieni per pasta, pane al gusto di funghi e per addensare i cibi, aumentandone la consistenza. Prima dell'uso scongelare il purè nel frigorifero.